我怀着兴奋的心情来到默多克大学学习，这是我第一次出国、第一次真正接触外国人、第一次进入真正的全英环境，我相信我在默多克大学的学习一定会有全新的感受。

    根据默多克大学的学习安排，我们每个人必须做一个英语报告，报告内容为我们在某一个方面的学习体会，我的英语报告的题目和post-harvest 相关，当时我看见这个题目完全不知所措，因为我根本不知道收获后还有什么可做的，而且，因为我的专业是植物保护，按照我的理解，粮食收获后就没我什么事了，这可怎么办？但是当我看见课程安排时，我突然看见了希望，因为在课表上我看见了关于post-harvest的课程安排。

     Post-harvest的课程有两个老师讲解，我来这里上的第一节课就是关于收获后的生物安全和食物安全，我发现其实收获以后有很多研究方向，比如：管理和防止在谷物和水果上的害虫、昆虫和细菌的化学生态、粮食保鲜盒后熟管理等等。我们不仅在种植的过程中需要注意农作物的健康，而且在收获以后仍然要注意保护我们已经获得成果，从而保证最大的经济价值。老师告诉我们，我们长期忽视作物收获以后的粮食安全问题，对于食品安全的投资远远比不上在育种和保护上的投资，结果就使我们在收货以后损失了不少可用的粮食。通过老师的介绍，我还知道了在一些大型的粮食加工公司的post-harvest处理方法。当公司把粮食收购以后，会对粮食进行分类处理，把不同种类和级别的粮食分开储存，以便于管理、杀菌消毒和装船，在老师的介绍中，我看见了不少我从没见过的粮仓，粮仓的体积有大有小，小的可以储存10吨，大的可以储存100000吨；其次，公司还需要保证作物质量，所以需要进行杀菌和灭虫处理，我第一次听说了灭虫可用熏蒸法，我感觉用气体比用药物更安全一些，但是老师告诉我们，仍然会有药物存留，所以还是会对人体有一些伤害。到了装船的环节，公司仍然不敢马虎，在装船的过程中，仍然随机取样，做最后的检查，一旦发现农作物有异常情况，立即停止装船。老师还提到，一个装农作物的船在港口停留一天就是14万美金，看来前期的准备工作，需要一丝不苟的完成。默多克大学还安排了post-harvest实验课，我们都动手进行了相关的实验，加深了理论课所学知识的印象。

     通过两节课关于post-harvest课程的学习，我发现位老师都把收获后研究和食品安全放在一起，我更加体会到了食品安全的重要性，在收获后的处理过程中，储存其实是一个重要的环节，如果储存出现错误，那么，后面的食品加工必然会出现问题，而且粮食的安全也无法得到有效的保证。通过老师的讲解，我了解到在收获后，害虫对于粮食的危害很大，这也是我们植保专业学生应该学习和掌握的内容。